Выход из белковой диеты. Как выйти из диеты и не набрать вес

Как выйти из диеты правильно? Как снова не набрать вес после похудения? Часто люди возвращаются к своему обычному питанию или просто налегают на все, что на диете было под запретом, и набирают вес обратно. Первое, что приходит в голову — «сломался метаболизм». Многие думают, что теперь на диете придется сидеть вечно, чтобы не толстеть. А что происходит на самом деле и как поддерживать результат после диеты?

Причины набора веса после диеты

Лишние килограммы возвращаются закономерно, они объясняются физиологией человека. Организм постоянно регулирует состав лимфы, крови, контролирует температуру тела. Также каждый организм поддерживает определенное количество жира. При похудении организм начинает максимально использовать все питательные вещества, снижает обменные процессы, экономит энергию. Если вы избавляетесь от лишних килограммов, вы их не вернете. Организм спокойно отказывается от жировых отложений, если они лишние. Главное после диеты умеренно питаться, придерживаться определенных правил.

Диетологи выделяют такие основные ошибки, которые часто допускают после диеты:

  • «Эффект бумеранга». Некоторые диеты дают возможность скинуть сразу несколько килограмм. Их недостаток в том, что через время вы набираете больше веса, чем было до диеты. Лучше всего выбирать методики, которые позволяют избавиться от 1 кг в неделю, они дают возможность надолго сохранить положительный результат.
  • Низкокалорийная диета приводит к быстрому набору лишнего веса. Важно понимать: лишние килограммы вы не всегда теряете из-за того, что расщепляются жиры, чаще всего из-за потери жидкости. Поэтому через некоторое время вес опять возвращается. При низкокалорийной диете постоянно возникает чувство голода. Когда вы начинаете полноценно питаться, организм хочет вернуть достаточное количество энергии, поэтому вы поправляетесь.
  • Жесткие запреты. Не стоит выбирать сложные и дорогие диеты. Как правило, такие методики имеют краткосрочное действие. Не стоить себя мучить запретами вроде «нельзя сладкого». Они со временем приводят к тому, что еще больше хочется употребить сладкое. Не зря же говорят: «Запретный плод сладок».
  • Монодиеты. Однообразное питание может и помогает сбросить несколько килограммов, при этом диета не перестраивает мышление. Как только вы закончите на ней сидеть, вы снова начнете употреблять все подряд.
  • Голодание. Если начать себя мучить голодом, ваш организм начнет терять основные питательные вещества, поэтому будет возникать волчий аппетит. Конечно, во время голодания вы похудеете, но эффект будет недолгим.
  • Лекарства для похудения. На сегодняшний день много разных диетических порошков, таблеток, но лучше всего не увлекаться ими. Все препараты имеют большое количество побочных эффектов, в результате появляются проблемы со здоровьем.

Почему возникает «эффект маятника»?

Доказано, что только пять человек из ста, сбросивших вес, не набирают его обратно в течение года. Лишние килограммы — это то, что мы получаем в результате неправильного питания, нерационально организованного режима дня и т. д.

Любая диета предполагает ограничения, которые воспринимаются организмом как стресс. Вначале сложно жить по новым правилам, но постепенно к ним привыкают.

Когда заветные килограммы достигнуты, наступает время выходить из диеты. И тут многие делают ошибку — вновь начинают вести неправильный образ жизни.

Килограммы иногда возвращаются с двойной скоростью и в двойном объеме.

Сломанный метаболизм

Тем не менее, вокруг реверсивной диеты есть много мифов. Считается, что на диете может сломаться метаболизм, когда человек перестает худеть, даже если «ничего не ест». А с помощью реверсивной диеты (намеренного увеличения калорий) метаболизм можно «разогнать», чтобы в будущем иметь возможность есть больше и не толстеть.

Но «сломанного метаболизма» не существует. Есть всего лишь адаптация организма к дефициту энергии и потере жировых (то есть, энергетических) запасов. На диете он замедляет похудение, это защита от истощения и голодной смерти. Но вся суть — в масштабе происходящего. Никогда на дефиците калорий похудение не останавливается полностью и тем более на диете нельзя потолстеть.

Читайте также:  Воздушные (сквот) приседания: что нужно знать об упражнении

Если кто-то толстеет на полкило в неделю, питаясь всего на 800 калорий, это значит, что он получает с едой 500 лишних калорий. То есть, метаболизм этого человека должен быть всего 300 калорий в день. Но науке за всю историю изучения метаболизма такие случаи не известны, и ни одно из существующих исследований не обнаружило, что суточный расход энергии может быть настолько низким. Поэтому никто в истории науки еще не толстел на 800 калориях — разумеется, когда калории строго контролировались и когда дефицит калорий был именно таким.

Почти всегда под «сломанным метаболизмом» скрывается неаккуратный подсчет калорий, недооценка количества еды и переоценка уровня активности.

Эффект быстрого набора веса в первую неделю — не сломанный метаболизм, а всего лишь заполнение ЖКТ едой, восстановление запасов гликогена и прибавка воды. Часто это преподносится, как доказательство «метаболических повреждений» на диете и того, что тело копит жир после диеты в два раза быстрее.

Почему многие едят и не толстеют?

Итак, вы смотрите на свою подругу с отличной фигурой или любого другого человека, который на ваших глазах аппетитно поедает большое количество калорийной тяжелой еды, и удивляетесь тому, как можно столько есть и сохранять стройность. В вашем случае такого не происходит: стоит только лишний раз покушать на ночь, попробовать жирную пищу, разок сорваться с диеты на конфеты и вредности, и все это тут же влечет набор лишних кило, одышку, свисающие бока, полные бедра, второй подбородок, выпирающий животик и прочие дефекты фигуры. Существует несколько факторов, благодаря которым можно есть что хочется и не полнеть: 

большие затраты калорий – в качестве жира откладываются неизрасходованные калории, поэтому если вы любите покушать, будьте добры, активничайте;

развитая мускулатура – говорят, что люди с большими мышцами гораздо больше расходуют энергии на все виды физических нагрузок, нежели не накачанные персоны;

контроль общей дневной калорийности – можно есть что угодно, но если потребляется меньше калорий, чем расходуется, то лишний вес не набирается (оптимальная калорийность меню для поддержания, набора или сброса массы рассчитывается индивидуально в зависимости от образа жизни, пола, возраста и характера тренировок);

правильное дробное питание – иногда окружающим кажется, что человек постоянно жует, если он часто принимает пищу (секрет дробного питания для похудения в том, что еда поступает через каждые 2-3 часа, маленькими порциями и жир не успевает откладываться в нежелательных местах);

заболевания – иногда расстройства пищеварения, сбои в работе щитовидной железы, различные гормональные и психические нарушения вызывают чрезмерный аппетит, что не обязательно влечет полноту. 

Что понимать под правильным меню

Главная ошибка многих худеющих в том, что они воспринимают меню правильного питания как очередную диету — этап, через который нужно пройти. Потом, избавившись от лишнего веса, они напрочь забывают о рекомендациях диетолога, вновь поправляются. А решив похудеть, начинают все заново.

Правильное питание — это не просто особое меню и размер порций, а скорее полезная привычка, ставшая образом жизни. Решение распрощаться с фаст-фудом и полуфабрикатами должно стать не временной мерой, а твердым категорическим «нет» навсегда.

Вот тогда меню, грамотно составленное диетологом на каждый день, поможет похудеть, плюс остаться стройной на долгие годы, предупредить развитие множества связанных с лишним весом заболеваний. Основные положения меню правильного питания нужно выучить назубок:

  • Чтобы разогнать обмен веществ, меню диктует принимать пищу не менее 5 раз в день небольшими порциями. Дробное питание позволяет организму полностью усвоить поступившие питательные вещества, потратить энергию от них на процессы жизнедеятельности и не чувствовать себя голодным. Диетологи предупреждают: отсутствие пищи дольше 4 часов подсознательно воспринимается как стресс, сигнал к накапливанию жира, поэтому не сокращайте меню до минимума, пропуская трапезы;
  • Половина блюд в меню — салаты из свежих овощей и фрукты. Обязательно ежедневное потребление сложных углеводов, ведь каши очищают организм, нормализуют работу пищеварительной системы. Источником белка станут рыба и мясо, а молочные продукты обеспечат вас кальцием, поддержат микрофлору. Не забывайте про орехи, горсточки в день достаточно. Как видите, меню на каждый день получается разнообразным;
  • Принципиально важен правильный способ приготовления пищи. Откажитесь от жареного в пользу паровых или запеченных в фольге блюд. Пусть меню будет максимально легким — салаты без майонеза, минимум соли, масла. Ужинать следует не позднее 20 часов, причем вечерняя трапеза самая низкокалорийная из всех;
  • Пейте не менее 2 литров чистой воды в сутки, начиная с двух стаканов утром натощак. Вода необходима для расщепления жиров, вывода вредных веществ из организма. Чай, кофе, компоты, соки разнообразят меню, но это жидкости, воду они не заменят;
  • Обязательно считайте калории, составляя меню на каждый день. Сначала это занятие покажется вам скучным и причиняющим неудобства, но вскоре вы запомните калорийность часто потребляемых продуктов, автоматически будете контролировать порции. В среднем чтобы поддержать текущий вес женщине необходимо составить меню на 2000 ккал в сутки, а чтобы похудеть, нужно сократить рацион примерно до 1200-1500 ккал.
Читайте также:  Секреты похудения которые скрывают диетологи

Возможно, в первые дни ограничения меню покажутся вам довольно жесткими, но только на фоне предыдущей пищевой свободы. Правильное питание очень быстро входит в привычку, а постройневший силуэт станет дополнительной мотивацией.

Если правильно питаться можно похудеть

Существуют  четыре основных правила правильного питания.

  1. Не переедать и контролировать порцию съеденного.
  2. Снизить калорийность пищи за счет ее приготовления — вареное, пареное, но не жареное.
  3. Рацион питания должен состоять из диетических продуктов питания.
  4. Кушать чаще, но меньше.

Это основные правила правильного питания.

Как же контролировать свой аппетит, если вы проголодались ?

Надо знать, что это есть такие понятия, как ГОЛОД и АППЕТИТ. Очень важно их различать. Все ощущения, связанные с чувством голода находятся выше диафрагмы, а то, что выше диафрагмы — это аппетит.

Если у вас от вида пищи или ее запаха слюнки потекли, то это АППЕТИТ. Но если вы чувствуете, что у вас под «ложечкой сосет» — это ГОЛОД. Голод дает вам сигнал, что организму надо дать  «заряд» для поддержания энергии.

Голод наступает, как правило,  через четыре часа, а АППЕТИТ приходит во время еды.

Поэтому, совет диетолога по правильному  питанию для похудения такой : ешьте не менее 5 раз в сутки. Из них три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин — и два перекуса. Чтобы во время еды к вам не приходил аппетит, пища должна быть вкусна и разнообразна. Только в этом случае вы почувствуете сытость, а ваш организм получит все необходимое.

Какие диетические продукты питания советуют диетологи

Нашему организму требуется определенное количество килокалорий в сутки. И если вы хотите похудеть, то вам надо держать себя в определенных рамках потребления ккал. Для женщин в сутки требуется примерно 1500 ккал, а мужчинам — 2500.

Калорийность продукта можно определить и по упаковке продукта, и по таблице калорийности продуктов. Ее вы можете найти и скачать в интернете. Но также есть группа продуктов, которые изначально имеют низкую калорийность — это диетические продукты питания.

Диетические продукты питания низко-калорийны, но вместе с тем они дают организму все необходимое. Список их довольно обширный. Ознакомившись с ним, вы поймете, что можно довольно вкусно и сытно поесть, не ограничивая себя выбором.

Как питаться, чтобы похудеть быстро?

Диетологи не советуют быстро худеть, но есть продукты питания, которые ускоряют этот процесс за счет сжигания жира :

  • ананас, грейпфрут;
  • сельдерей, чеснок, лук;
  • нежирный кефир;
  • зеленый чай;
  • вода.

И еще несколько советов :

  • отруби и капуста — волокна их клетчатки заполняют желудок и вызывают чувство сытости;
  • при снижении веса идет потеря кальция, поэтому его надо восполнять ( кефир, нежирное молоко, сыр Тофу);
  • больше овощей и фруктов.

Больше двигайтесь ! Увеличьте свою физическую активность, не валяйтесь часами на диване.

Движение — это не только жизнь, но и «огонь», который будет сжигать ваш жир и лишние килокалории. Ведите активный образ жизни, особенно зимой. Потому что зимой калорийность пищи увеличивается.

И совсем не обязательно записываться в тренажерный зал для изнурительных тренировок до пота. Достаточно утренней зарядки и  пеших прогулок. А вот посещение бассейна — это очень хорошо и полезно.

Читайте также:  Как выбрать диету: правильно и эффективно

Итак, были приведены основные советы диетологов как похудеть, как правильно питаться и какие продукты выбрать. Самое главное, чтобы худеть — не надо голодать, надо лишь правильно питаться.

Это может быть вам интересно:

  • Лучшая диета на лето
  • Как похудеть с помощью массажа и обертывания?
  • Самые быстрые диеты для похудения — плюсы и минусы
  • Принципы питания для похудения
  • Капустная диета на 10 дней
  • Как похудеть на рисе?

Как выходить из диеты?

Выходя из диеты, нельзя возвращаться к изначальным привычкам питания. Необходимо понимать, что организму нужно только то, что ему нужно. Все остальное в нем не пропадает, а перерабатывается в жиры и запасается. Выходя из диеты, определите для себя необходимую калорийность дневного рациона. В этом Вам помогут обычные напольные весы. Если вес начнет расти после изменения рациона, необходимо просто внести в него коррективы. Если организм получает нормальное количество питательных веществ, он не будет ни набирать, ни терять вес. Если будет получать больше необходимого, будет увеличивать жировую прослойку. Если организму будет не хватать питания, он будет терять вес по мере расходования запасов жира. Последнее, но очень важное требование: ни в коем случае не уменьшайте количество приемов пищи. Их должно быть не менее 3-х, а иногда и больше. В противном случае организм замедлит обмен веществ, что приведет к тому, что даже обычный рацион будет для него излишним. А без нормального рациона мы не сможем снабдить организм достаточным количеством питательных веществ, витаминов и минеральных элементов, что в итоге отразится на здоровье органов тела.

Любая диета – это коррекция веса тела с целью приведения питания к нормальной калорийности. Поэтому выходить из диеты, как временного ограничения калорийности рациона, нужно на нормальный режим питания и нормальное содержание питательных веществ.

Понравилось? Поделитесь!

Основные достоинства питания по «правилу тарелки»

Преимуществ у подобного питания действительно много. При выборе употребления пищи с использованием «правила тарелки» нет никакой необходимости производить сложные подсчеты калорийности каждого употребленного продукта, не стоит рассчитывать суточную норму белка или углевода и думать, как не набрать вес после диеты, используя в рационе любимые продукты.

Этот способ позволит кушать все существующие продукты, принося пользу, а не вред своему организму и красоту своему телу.

Благодаря соблюдению этого правила больше не будет необходимости удерживать свой аппетит в «ежовых рукавицах» и постоянно испытывать головокружения от голодных обмороков. Соблюдая диету, человек считает каждый пройденный день и успокаивает себя тем, что осталось совсем немного. А ведь самое сложное – это дальнейшее рациональное питание, основанное на понимании, как не набрать вес после диеты. Имея некоторую силу воли и огромное желание привести в норму собственный вес, справиться с временными трудностями, вызванными некоторым недостатком количества еды, будет довольно просто справиться.

Нормализация количества еды и развитие правильной культуры питания приходит далеко не сразу. Это сложный стрессовый период, и для его некоторого упрощения иногда следует воспользоваться помощью препаратов, созданных для снижения аппетита. О них не раз упоминалось на сайте

Эти препараты являются биологическими добавками, созданными на основе растительных и животных компонентов, абсолютно безвредны для организма и употребляются для снижения потребностей организма в большом объеме еды. Однако не следует забывать, что добавки являются помощниками, а не панацеей, посредством постоянного  употребления  этих средств и полном отсутствии необходимой для организма физической нагрузки похудеть нельзя.

Выход из белковой диеты

Как правильно выходить из Главное, не начать бесконтрольно есть продукты, богатые углеводами. Во-первых, сразу же придет отек, и будет казаться, что вес стал больше. Во-вторых, если не контролировать, сколько съедено углеводов, то весь вес очень легко набрать назад.

Можно сделать вывод, что для поддержания формы необходимо добавлять в пищу не больше шестидесяти граммов углеводов ежедневно. А для того чтобы результат от диеты закрепился, надо начать серьезно заниматься спортом.

Выход из белковой диеты

В случае переедания необходимо устроить разгрузочный день на белках.